경산교육지원청 학교급식관계자 위생교육 실시
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- 관내 학교급식 조리종사원 300명 대상 -
경상북도경산교육지원청(교육장 여영희)은 안전하고 친절하며 맛있는 학교급식 제공을 위하여 2015. 02. 26.(목) 13:30 관내 초ㆍ중ㆍ고ㆍ특수학교 급식관계자(조리사 및 조리원 등) 300명을 대상으로 위생교육을 실시하였다.
이번 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 전문성을 확보하고 2015학년도 신학기 개학을 대비하여 급식 위생관리 요령 전달을 목적으로, 강의는 『경산 학교급식 식품안전 컨설팅 결과로 본 위생관리 방안』이란 주제로 영남대학교 식품영양학과 류경 교수가 강의하였다. 류경 교수는 2014년도 식중독 예방 컨설팅 사업을 추진하면서 경산 관내 2식 이상 학교를 대상으로 급식소 현장점검 및 위생 컨설팅을 실시한 바 있다.
신현미 평생교육건강과장은 인사말을 통해 “2014년도 한해 동안 급식관련 사고 없이 무사히 한해를 보낼 수 있었던 것에 크게 감사한다”며 학생들의 건강을 위하여 최일선에서 책임을 다하는 조리종사자들의 노고를 위로하였으며, 최근 겨울철 노로바이러스 유행 등 식중독 사례를 들어 신학기 급식 운영 및 식중독 사고 예방에 최선을 다해 줄 것을 강조하였다.
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