‘숨어 있는 10cm를 찾아서’ 실시
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대구가톨릭대학교에서 위탁 운영하는 경산시 어린이급식관리 지원센터(센터장 이경아, 이하 경산시 센터)는 2021년 1월 18일부터 총 12주간 경산 관내 등록 지역아동센터의 아동·청소년을 대상으로 비만 예방 및 식생활 관리 능력 배양을 위해 ‘숨어 있는 10cm를 찾아서’ 프로그램을 시행했다.
비대면(온라인) 푸드아트테라피, 단 간식 줄이기 교육, 요리활동을 시행하고, 4주간 매일 약 30분간 <생활수칙 4가지> ‘일찍 자기’, ‘매일 운동하기’, ‘채소 섭취하기’, ‘단 간식 줄이기’ 1일 관리계획 수행 여부를 확인하는 비대면 교육을 병행하여 진행하였다. 또한 생활수칙 4가지를 지속적으로 수행할 수 있도록 8주간 주 1회 영양 및 운동교육을 대구가톨릭대학교 식품영양학과 학생들과 연계하여 후속사업을 진행했다.
프로그램에 참여한 아동·청소년 중 70%의 평균 키가 3.2cm 성장하였고, BMI 판정 결과 참여한 아동·청소년 중 20%의 비만도가 개선되었음을 확인하였다. 프로그램 진행 후 참여한 아동은 “관심 없었던 야채를 먹게 되었고, 운동을 하면 힘은 들지만 키가 크는 것을 알게 되었으며, 저당교육을 통해 가공식품 속에 많은 설탕이 포함되어 있음을 깨닫게 되었다”고 말했다. 또한, 해당 지역아동센터의 센터장 및 교사는 “참여한 아동·청소년이 프로그램 후 단 간식을 자제하게 되었고, 키 성장에 도움이 되는 구체적인 행동이 무엇인지를 인지하게 되었다”고 소감을 말하였다.
경산시센터 관계자는 “코로나 사태로 인해 사회적 거리 두기가 장기간 이어지면서 신체 활동이 떨어지고 식습관이 나빠지면서 비만이 증가하고 있는 현 실태에 대항하기 위해 총 12주간의 영양 및 운동 교육의 기회를 제공함으로써 실질적인 변화를 이끌어 내는데 효과적인 교육을 제공했으며, 앞으로도 아동·청소년의 건강 관리를 위한 프로그램을 지속적으로 진행할 예정이다”고 말했다.
이성수2 기자
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